Den Sonntagmorgen mit gesunden und selbst gemachte Brötchen in den Tag starten? Da geht tatsächlich ganz einfach und ohne großen Aufwand.
Zutaten:
1 Ei
250g Magerquark
250g Dinkel(vollkorn)mehl
1 Pck Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Salz
Zubereitung:
Zunächst das Ei mit dem Quark zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzugeben und ordentlich verkneten. Den fertigen Teig in 8 gleich große Kugeln formen und die Brötchen bei 180° 20 bis 25 Minuten backen lassen.
Das war es auch schon. Guten Appetit!
Tipp: Die Brötchen nach belieben mit Kürbiskernen, Sonnblumkernen oder Haferflocken bestreuen.